家政学部－健康栄養学科－専門教育科目

講義コード 科目名 教員名 履修学年 期間 必修･選択別 単位数 授業形式 2020～2023年度入学生用科目分類 大学院科目分類 【実務経験の有無】
4300・4301 公衆衛生学Ⅰ 熊谷　優子 １年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4302・4303 公衆衛生学Ⅱ 熊谷　優子 ２年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4306・4307 解剖生理学Ⅰ 杉原　茂孝 １年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4308・4309 解剖生理学Ⅱ 杉原　茂孝 １年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4310・4311・4312 解剖生理学実験 加藤　文代 ２年 前期 必修 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4313 栄養有機化学 本　三保子 １年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4314・4315 生化学Ⅰ 本　三保子 １年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4316・4317・4318 生化学実験Ⅰ 鈴木　敏和 ２年 前期 必修 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4319・4320 生化学Ⅱ 鈴木　敏和 ２年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4321・4322・4323 生化学実験Ⅱ 鈴木　敏和 ２年 後期 選択 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4324・4325 疾病の成り立ちⅠ 原　光彦 ２年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4326・4327 疾病の成り立ちⅡ 加藤　文代 ２年 後期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4328・4329 疾病の成り立ちⅢ 原　光彦 ２年 後期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4330 運動生理学 湊　久美子 ３年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4334 基礎化学 鈴木　敏和 １年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4335・4336・4337 食品学Ⅰ 中島　肇 １年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4338・4339・4340 食品学実験Ⅰ 中島　肇／川合　信行 １年 後期 必修 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4341・4342・4343 食品学Ⅱ 中島　肇 １年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4347 調理学 柳澤　幸江 １年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4348・4349・4350 基礎調理学実習 柳澤　幸江 １年 前期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4351・4352・4353 調理学実習 松井　幾子／柳澤　幸江 ２年 後期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4354・4355・4356 調理学実験 柳澤　幸江／今井　英里子 ２年 後期 選択 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4357・4358・4359 食品衛生学 熊谷　優子 １年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4360・4361・4362 食品衛生学実験 熊谷　優子 １年 後期 必修 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4363 微生物学 熊谷　優子 １年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4364 食品の加工と貯蔵 池内　義弘 ３年 後期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4365 基礎栄養学概論 高見澤　菜穂子 １年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4366・4367 基礎栄養学 本　三保子 ２年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4368・4369 栄養学実験 本　三保子 ２年 後期 必修 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4370 栄養学実験 高見澤　菜穂子 ２年 後期 必修 1 実験 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4371・4372・4373 応用栄養学Ⅰ 多賀　昌樹 １年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4374・4375 応用栄養学Ⅱ 松井　幾子 ２年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4376・4377・4378 応用栄養学実習 松井　幾子 ２年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4379・4380 環境・運動栄養学 永澤　貴昭 ３年 後期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4382・4383 栄養教育論Ⅰ 藤澤　由美子 ２年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4384・4385 栄養教育論Ⅱ 藤澤　由美子 ３年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4386・4387・4388 実践栄養教育実習 藤澤　由美子 ３年 前期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4389・4390 栄養教育論Ⅲ 藤澤　由美子 ３年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4391 食事学 柳澤　幸江 １年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4393・4394 臨床栄養学Ⅰ 杉浦　令子 ２年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4395・4396 臨床栄養学Ⅱ 杉浦　令子 ２年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4397・4398 臨床栄養学Ⅲ 原　光彦 ２年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4399・4400 臨床栄養学Ⅳ 多賀　昌樹 ２年 後期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4401・4402・4403 臨床栄養学実習 杉浦　令子 ３年 前期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4404・4405・4406 栄養療法（治療食）実習 多賀　昌樹 ３年 前期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4408・4409 公衆栄養学Ⅰ 髙橋　佳子 ２年 後期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4410・4411 公衆栄養学Ⅱ 髙橋　佳子 ３年 前期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4412・4413・4414 公衆栄養学実習 髙橋　佳子 ３年 後期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4415 国際栄養学 松井　幾子 ３年 通年集中 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4416・4417・4418 給食経営管理論Ⅰ 登坂　三紀夫 ２年 前期 必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4419・4420・4421 給食経営管理論Ⅱ 登坂　三紀夫 ２年 後期 選択 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4422・4423・4424 実践栄養管理実習 鯨岡　みどり ２年 後期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4425・4426・4427・4428 給食経営管理実習 登坂　三紀夫／吉田　真知子 ３年 通年 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4429・4430 総合演習Ⅰ 布川　美穂／鯨岡　みどり／杉浦　令子／多賀　昌樹 ３年 前期 選択 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4431・4432 総合演習Ⅱ 鯨岡　みどり／布川　美穂 ３年 後期 選択 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4437 校外実習 布川　美穂／登坂　三紀夫／永澤　貴昭／藤澤　由美子 ３年 後期集中 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4438 臨地実習Ⅰ 鯨岡　みどり／吉田　真知子 ３年 後期集中 選択 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4439 臨地実習Ⅱ 鯨岡　みどり／加藤　文代／杉浦　令子／多賀　昌樹／原　光彦 ３年 後期集中 選択 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4440 臨地実習Ⅲ 鯨岡　みどり／松井　幾子／柳澤　幸江 ３年 後期集中 選択 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4441 臨地実習Ⅳ 布川　美穂／髙橋　佳子／永澤　貴昭 ３年 後期集中 選択 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4442 学校栄養教育概論 江口　敏幸 ３年 前期 教職必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4443 食教育指導法 布川　美穂 ３年 後期 教職必修 2 講義 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4444・4445・4446 統計情報処理実習 永澤　貴昭 １年 前期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有
4447・4448・4449 栄養情報処理実習 吉田　真知子 １年 後期 必修 1 実習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目
4450 健康栄養セミナー 布川　美穂 １年 前期 必修 1 演習 家政学部－健康栄養学科－専門教育科目 有